Πούδρα Γκριφίσκης (Maitake) - Μουσείο μανιταριών

Ένα ιδιαίτερα νόστιμο και σχετικά άγνωστο φαρμακευτικό μανιτάρι, οι ρίζες της χρήσης του οποίου ανάγονται στη δυναστεία των Χαν στην Κίνα.

Δικαίως σήμερα θεωρείται υπερτροφή, εξαιτίας των πολλαπλών φαρμακευτικών του ιδιοτήτων.

Συμβάλλει στην αύξηση και διατήρηση της μυϊκής μάζας, στο μειωμένο κίνδυνο καρδιαγγειακών νοσημάτων, ενώ είναι ιδανικό για δίαιτες με χαμηλά λιπαρά.

Χρησιμοποιείται ως καρύκευμα όπως και οι άλλες πούδρες.