Αφυδατωμένος Βωλίτης (Βασιλομανίταρο – Porcini) - Μουσείο μανιταριών

Αναμφισβήτητα ο βασιλιάς των μανιταριών.

Η πληθωρική του γεύση και το χαρακτηριστικό του άρωμα, το καθιστούν το πλέον περιζήτητο άγριο μανιτάρι.

Συνδυάζεται άριστα με κρέατα, ψάρια, ζυμαρικά, δημητριακά, λαχανικά και όσπρια, ενώ η συμμετοχή του σε σούπες και ομελέτες δημιουργεί ένα κορυφαίο έδεσμα.

Είναι γνωστό και ως Porcini, Βασιλικό ή Βασιλομανίταρο.