Πούδρα Βωλίτη (Porcini) - Μουσείο μανιταριών

Η «μαγική» σκόνη του «Βασιλιά» των μανιταριών, όπου προστίθεται, απογειώνει τη γεύση και αποδίδει έντονο χαρακτηριστικό άρωμα σε κάθε φαγητό.

Χρησιμοποιείται ως καρύκευμα, όπως το αλάτι, το πιπέρι και άλλα μπαχαρικά, λίγο πριν ολοκληρωθεί το μαγείρεμα. Προσθέτουμε ανάλογα με την ένταση που επιδιώκουμε.

Η χρήση της είναι ευρύτατη, όχι μόνο λόγω της μοναδικής της γεύσης, αλλά και εξαιτίας της υψηλής διαθρεπτικής της αξίας.