Τραχανάς ξινός φουρνιστός - Mama Irene

Δημιουργείται με γιαούρτι δικής μας παραγωγής, φτιαγμένο από ολόφρεσκο αγελαδινό γάλα φάρμας.
Η ζύμη φουρνίζεται αργά για ώρες, ακολουθώντας την παραδοσιακή Ποντιακή συνταγή, ώστε να αποκτήσει τη χαρακτηριστική, ξεροψημένη όψη και την πλούσια, βαθιά γεύση που τον κάνει μοναδικό. Είναι ιδανικός για ζεστές, χειμωνιάτικες σούπες, για comfort bowls, αλλά και για ελαφριά, θρεπτικά γεύματα.

Χωρίς πρόσθετο αλάτι
Χειροποίητο γιαούρτι
Αργής ξήρανσης