Βιολογικό πευκόμελο με πιο ήπια γλυκύτητα και χαρακτηριστικό άρωμα. Παραμένει ρευστό για μεγάλο διάστημα και προσφέρει πλούσια, ισορροπημένη γεύση στην καθημερινή απόλαυση.
Η κρυστάλλωση του πευκόμελου γίνεται με αρκετά βραδύ ρυθμό, αφού η φυσική περιεκτικότητά του σε γλυκόζη είναι χαμηλή. Πιο συγκεκριμένα, τα αμιγή πευκόμελα παραμένουν ρευστά, δηλαδή χωρίς να κρυσταλλώσουν, για περισσότερο από ενάμιση χρόνο. Δε συνίσταται για παιδιά κάτω των 12 μηνών.
